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豆米脆

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澳门网上投注娱乐的豆米脆是本地特有的一种油炸米面食品。将粘米碾成细粉,加入清水搅拌至粘稠状,将洗好的黄豆、食盐加入并搅拌均匀,也可根据个人喜好加入剁碎的葱、芝麻等。置油锅(平底锅或者专用锅)炸至金黄,成薄饼状即可。

金黄的豆米脆入嘴咸淡相宜,香脆爽口。是澳门网上投注娱乐民间逢年过节、红白喜事待客装盘的传统小吃。

 

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