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澳门网上投注娱乐汤皮

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这是客家人用米浆制成的小吃,又称带子饭、簸箕饭。制作时先把粳米放在水里浸泡数小时(也可辅之以少许黄豆),磨成浆后用小勺盛置在簸箕上,放入滚烫的开水锅里快火蒸,遂成为白色粉皮,铺上瘦肉、鸡蛋、豆腐皮、榨菜、豆芽菜或者香菇等为馅,折成带子状。口味佐以油盐、花生米、葱花之类的佐料,食之口感柔韧滑爽,十分可口。
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